jednodruhové koření

Seřadit dle: názvu, ceny.
Anýz

Anýz

Koření, které se používá do pokrmů asijských kuchyní, při nakládání červené řepy nebo mrkve, patří do koláčů, vánočního pečiva, anýzových placiček, mléčné polévky, ovesné kaše a sladkých rýžových pokrmů.

 

13 Kč

30g (Skladem)

Objednání není povoleno
Badyán

Badyán

Badyán vypadá jako hnědavé hvězdičky. Proto se mu také
ve starých kuchařkách říká hvězdičkové koření. Jsou to plody badyáníku pravého, který v jihovýchodní Asii tvoří celé lesy
a sklízí se až třikrát ročně.

 

13 Kč

5ks (Skladem)

Objednání není povoleno
Bazalka

Bazalka

Ostře aromatická bylinka. Používá se do všech zeleninových pokrmů, salátů, polévek, bílých omáček, špenátů a fazolí. Přidává se do bylinkového másla a tvarohu, do octa apod.

 

13 Kč

10g (Skladem)

Objednání není povoleno
Bobkový list

Bobkový list

Každá omáčka k masu se koření bobkovým listem, ale opatrně, obvykle stačí jeden list. Koření hraje v omáčce prim! staré přísloví říká, že omáčka v kuchyni je stejně důležitá jako dirigent v orchestru.

 

9 Kč

5g (Skladem)

Objednání není povoleno
Estragon

Estragon

Bylinka, která se používá k přípravě čaje nebo kořenění octa.







 

 

 

57 Kč

25g (Skladem)

Objednání není povoleno
Fenykl

Fenykl

Toto koření je určeno do vánočního pečiva, koláčů, pudinků nebo do nakládané zeleniny, zvláště do červené řepy. Používá se také k přípravě bylinných čajů proti nadýmání, podporuje trávení a také tvorbu mateřského mléka.







 

 

 

15 Kč

20g (Skladem)

Objednání není povoleno
Hořčice bílá

Hořčice bílá

Hořčice je palčivé koření, které nemá výraznou vůni.







 

 

 

12 Kč

50g (Skladem)

Objednání není povoleno
Hřebíček

Hřebíček

Je nezastupitelný do svařeného vína. Podle lidové tradice se žvýká při bolestech zubů a zánětech v dutině ústní.







 

 

 

38 Kč

30g (Skladem)

Objednání není povoleno
Chilly kroužky 20g

Chilly kroužky 20g

Do asijských jídel, k ochucení rýže, omáček, možno je naložit do oleje, který získá pikantní chuť.





26 Kč

20g (Skladem)

Objednání není povoleno
Jalovec

Jalovec

Plody jalovce obsahují silici, pryskyřici a řadu dalších aromatických látek, které ve směsi vydávají charakteristickou lesní vůni. Jalovec je oblíbeným kořením myslivců
a nezbytnou přísadou k pokrmům ze zvěřiny, do tmavých omáček, k tučnému vepřovému a skopovému masu. Je rovněž hlavní chuťovou složkou ginu. Podporuje trávení a má močopudný účinek.









 

 

 

22 Kč

30g (Skladem)

Objednání není povoleno
Kardamon celý 10g

Kardamon celý 10g

Zvýrazňuje chuť jak sladkého, tak slaného jídla. Do pečiva, asijské kuchyně. Výborný do kávy. Používají se pouze semena z rozloupnuté tobolky – celá i podrcená, ta mají výraznější chuť. Do kávy se dává špetka rozdrcených semen



32 Kč

10g (Skladem)

Objednání není povoleno
Kardamon mletý 20g

Kardamon mletý 20g

Zvýrazňuje chuť jak sladkého, tak slaného jídla. Nepostradatelný v indické kuchyni. Špetka kardamomu výrazně ovoní kávu.



38 Kč

20g (Skladem)

Objednání není povoleno
Kerblík 20g

Kerblík 20g

Do polévek, zeleninových a bramborových jídel, bešamelových omáček a bylinkového másla.

25 Kč

20g (Skladem)

Objednání není povoleno
Kmín celý

Kmín celý

Tento výrobek obsahuje dvouletý Český kmín, který má vyšší obsah vonných složek.











 

 

 

15 Kč

40g (Skladem)

Objednání není povoleno
Kmín římský

Kmín římský

Tento kmín - šabrej - je příbuzný kmínu kořennému. Má mnohem pronikavější, ostřejší vůni a chutná poněkud ostře. Používá se především v indické kuchyni, v Mexiku a severní Americe. Aby se ztratila nepříjemná vůně, je vhodné šabrej nejdříve opražit na tuku.











 

 

 

23 Kč

30g (Skladem)

Objednání není povoleno
Koriandr

Koriandr

Koriandr je "zapomenuté" koření s příjemnou kořeněnou chutí a vůní. Používá se do chleba, vánočního pečiva, perníku. Je součástí směsí, používaných ke kořenění salátů, masa, paštik apod. Přidává se do nakládané zeleniny. Je vhodný jako součást bylinných čajů proti nadýmání.











 

 

 

8 Kč

20g (Skladem)

Objednání není povoleno
Kurkuma mletá

Kurkuma mletá

Kurkuma se také nazývá indický šafrán, protože obsahuje žlutá barviva, díky kterým se používá tam, kde se používá šafrán. Na rozdíl od šafránu je ale barvivo kurkumy rozpustné v tucích a je jiné. Je zcela neškodné.











 

 

 

11 Kč

30g (Skladem)

Objednání není povoleno
Libeček

Libeček

Libečkový list se hodí do každé polévky, většiny omáček i k zelenině nebo masu. Hodí se všude, kde se používá tekuté polévkové koření.











 

 

 

15 Kč

10g (Skladem)

Objednání není povoleno
Medvědí česnek 15g

Medvědí česnek 15g

Do polévek, dušených jídel, na vaječné omelety a zapečené brambory.



29 Kč

15g (Skladem)

Objednání není povoleno
Paprikové vločky 40g

Paprikové vločky 40g

Pro pikantní omáčky a pečená či dušená masa.





29 Kč

40g (Skladem)

Objednání není povoleno
Skořice ceylonská celá 15g

Skořice ceylonská celá 15g

Do svařeného vína, kompotů, masitých pokrmů v asijské kuchyni. Skořice ceylonská má mnohem jemnější chuť než běžně používaná skořice čínská.



32 Kč

15g (Skladem)

Objednání není povoleno

Vážení zákazníci, zboží, vystavené na těchto stránkách si můžete přijít zakoupit do kamenného obchodu v Chocni, momentálně nelze objednat přes e-shop. Uvedené ceny jsou orientační. Pokud budete chtít znát přesnou cenu nebo zboží objednat, volejte do obchodu 774 889 613. Děkujeme za pochopení a těšíme se na osobní návštěvu.

 

Nařízení EU o ochraně osobních údajů

Tato webová aplikace Sonic.cgi splňuje požadavky pro GDPR. Aktuální informace naleznete zde.

 

Nařízení EU o ochraně osobních údajů

Tato webová aplikace Sonic.cgi splňuje požadavky pro GDPR. Aktuální informace naleznete zde.