AMARANTH

Společnost Amaranth life s.r.o. byla založena na jaře roku 2013 s tím, že se od samého začátku budeme prezentovat jako společnost, která se bude zabývat výrobou výhradně bezlepkových potravin. V současné době vyrábíme extrudované výrobky různých tvarů s různými příchutěmi, s trvanlivostí do 12 měsíců. Jako nosnou surovinu používáme kukuřici a amarant (laskavec). Nově jsme začali vyrábět chléb a běžné pečivo bez lepku s přídavkem amarantové mouky.

Co je to lepek?

Lepek je hlavní bílkovina obsažená v obilí.
Je směsí dvou druhů bílkovin, které se vyskytují:

  • • v pšenici (včetně semoliny, špaldy a kamutu) a žitu,
  • • v menším množství i v ječmeni a ovsu.

Bílkoviny zvané prolaminy způsobují především celiakii (v pšenici se tyto bílkovinné látky jmenují gliadiny, v žitu sekaliny, v ječmeni hordeiny a v ovsu aveniny). Zatímco druh bílkovin nazývaný gluteliny je zodpovědný především za alergické reakce. Slovo lepek skutečně souvisí s lepivostí, stejně jako odbornější název gluten, který v latině znamená lepidlo.

Víte, že s celiakií, alergií na lepek a dalšími chorobami trávení a imunitního systému spojenými s lepkem se můžeme potkat v každém věku? Onemocnění mají několik příčin najednou a vždy je nutné přejít na bezlepkovou stravu.

CELIAKIE je nepříjemné a vážné autoimunitní onemocnění trávicího traktu, bez diety přestává normálně fungovat tenké střevo. Chronický zánět tenkého střeva způsobuje vymizení slizničních klků a tím dochází k poruchám trávení a nedostatečnému vstřebávání živin. Mezi nejčastější příznaky celiakie patří únava, chudokrevnost, světlá, drolivá, mastná stolice, afty, nechutenství a ztráta hmotnosti. Neléčená může vést k nádorům tenkého střeva a dalším potížím. Léčba je tedy doživotní přísný zákaz konzumace lepku.

POTRAVINOVÁ ALERGIE - lepek jako významný alergen, způsobí přehnanou reakci imunitního systému. To se projeví zažívacími problémy, dýchacími problémy, kopřivkou nebo ekzémem. Alergie jsou ve větší míře dědičné, ale pokud jíme ve velkém pšeničné výrobky, můžeme si alergii na lepek přivodit sami. Bezlepkovou stravou se problémům předchází, obnovuje se sliznice tenkého střeva a celkový zdravotní stav se normalizuje.

PŘIROZENĚ BEZLEPKOVÉ OBILOVINY A PLODINY jsou proso, rýže, kukuřice, brambory, pohanka, amarant (laskavec), quinoa (merlík), konopí, chia semena a olejnatá semena.

Bezlepkovou stravu může konzumovat každý zdravý člověk. Bývá součástí speciálních diet při vleklých průjmech nebo jako odlehčující dieta pro sportovce.

Cílem každého výrobce bezlepkových surovin a výrobků je připravit co nejpestřejší sortiment a umožnit tak dodržovat přísné stravovací omezení celiatiků a alergiků na lepek co nejsnadněji. Aby omezení, keré jim jejich nemoc přináší, nekomplikovalo běžný plnohodnotný život.



VIKY oříškové 150g

VIKY oříškové 150g

SNÍDAŇOVÁ CEREÁLIE, BEZ LEPKU

Křupavé kukuřičné čočky s oříškovou příchutí.

31 Kč

150g (Skladem)

Objednání není povoleno
Rizoto zeleninové

Rizoto zeleninové

 Z této směsi vykouzlíte oběd či večeři velmi rychle, chutně a bezlepkově.

34 Kč

250g (Skladem)

Objednání není povoleno
Kroužky jogurtové s brusinkami 100g

Kroužky jogurtové s brusinkami 100g

SNÍDAŇOVÁ CEREÁLIE, BEZ LEPKU

Cereální křehký kroužek světlé barvy, na povrchu s pufovaným laskavcem a ozdobený proužky jogurtové polevy.

28 Kč

100g (Skladem)

Objednání není povoleno
POP MIX medový 100g

POP MIX medový 100g

Směs pufovaných obilovin s medem.

POP MIX je již tepelně upraven a je určen k přímé spotřebě.

25 Kč

100g (Skladem)

Objednání není povoleno
PIŠKOTY bez lepku

PIŠKOTY bez lepku

KULATÉ PIŠKOTY O PRŮMĚRU 35mm. BEZ LEPKU.

28 Kč

100g (Skladem)

Objednání není povoleno
Kuličky do polévky

Kuličky do polévky

DROBENÍ DO POLÉVKY. BEZ VAŘENÍ. BEZ LEPKU.

18 Kč

75g (Skladem)

Objednání není povoleno
Oválky oříškové 80g

Oválky oříškové 80g

SNÍDAŇOVÁ CEREÁLIE, BEZ LEPKU

Křupavé křehké oválky světle hnědé barvy s kousky kokosu a pufovanými zrny laskavce.

.

24 Kč

80g (Skladem)

Objednání není povoleno
Hrstková babiččina polévka 150g

Hrstková babiččina polévka 150g

DEHYDRATOVANÁ POLÉVKA - 6 PORCÍ. BEZ LEPKU.

Sypká směs sušených surovin pro snadnou přípravu polévky.

24 Kč

150g (Skladem)

Objednání není povoleno
Čočková babiččina polévka 150g

Čočková babiččina polévka 150g

DEHYDRATOVANÁ POLÉVKA - 6 PORCÍ. BEZ LEPKU.

Sypká směs sušených surovin pro snadnou přípravu polévky.

24 Kč

150g (Skladem)

Objednání není povoleno
VIKY čokoládové 150g

VIKY čokoládové 150g

SNÍDAŇOVÁ CEREÁLIE, BEZ LEPKU

Křupavé kukuřičné čočky obalené v čokoládové polevě, na povrchu s kousky kokosu.

.

31 Kč

150g (Skladem)

Objednání není povoleno
Rýžová babiččina polévka 150g

Rýžová babiččina polévka 150g

DEHYDRATOVANÁ POLÉVKA - 6 PORCÍ. BEZ LEPKU.

Sypká směs sušených surovin pro snadnou přípravu polévky.

24 Kč

150g (Skladem)

Objednání není povoleno
Fazolová babiččina polévka 150g

Fazolová babiččina polévka 150g

DEHYDRATOVANÁ POLÉVKA - 6 PORCÍ. BEZ LEPKU.

Sypká směs sušených surovin pro snadnou přípravu polévky.

24 Kč

150g (Skladem)

Objednání není povoleno
Kroužky karamelové 100g

Kroužky karamelové 100g

SNÍDAŇOVÁ CEREÁLIE, BEZ LEPKU

Cereální křehký kroužek karamelové barvy, na povrchu s pufovaným laskavcem a ozdobený proužky tmavé polevy.

28 Kč

100g (Skladem)

Objednání není povoleno
Oválky medové 80g

Oválky medové 80g

SNÍDAŇOVÁ CEREÁLIE, BEZ LEPKU

Křupavé křehké oválky obalené v medu, na povrchu s kokosem a sezamem.

.

24 Kč

80g (Skladem)

Objednání není povoleno
Čokokuličky do mléka 125g

Čokokuličky do mléka 125g

SNÍDAŇOVÁ CEREÁLIE, BEZ LEPKU

Cereální křehké kuličky ozdobené tmavou polevou.

28 Kč

125g (Skladem)

Objednání není povoleno
Kroužky jahodové 100g

Kroužky jahodové 100g

SNÍDAŇOVÁ CEREÁLIE, BEZ LEPKU

Cereální křehký kroužek narůžovělé barvy, na povrchu s pufovaným laskavcem a ozdobený proužky jogurtové polevy.

28 Kč

100g (Skladem)

Objednání není povoleno
Rizoto se žampiony a bazalkou

Rizoto se žampiony a bazalkou

 Z této směsi vykouzlíte oběd či večeři velmi rychle, chutně a bezlepkově.

34 Kč

250g (Skladem)

Objednání není povoleno
Oválky čokoládové 80g

Oválky čokoládové 80g

SNÍDAŇOVÁ CEREÁLIE, BEZ LEPKU

Křupavé křehké oválky obalené v čokoládové polevě s kousky kokosu na povrchu.

.

24 Kč

80g (Skladem)

Objednání není povoleno
VIKY medové 150g

VIKY medové 150g

SNÍDAŇOVÁ CEREÁLIE, BEZ LEPKU

Křupavé kukuřičné čočky obalené v medu, na lesklém povrchu s přichycenými semínky sezamu.

.

31 Kč

150g (Skladem)

Objednání není povoleno
Bulgur pšeničný 500g BIO

36 Kč

Bulgur pšeničný 500g BIO

Detail
Jáhly 500g BIO

34 Kč

Jáhly 500g BIO

Detail
Karobový prášek tmavý 500g BIO

76 Kč

Karobový prášek tmavý 500g BIO

Detail
DÝNĚ NELOUPANÁ BIO

45 Kč

DÝNĚ NELOUPANÁ BIO

Detail

Vážení zákazníci, zboží, vystavené na těchto stránkách si můžete přijít zakoupit do kamenného obchodu v Chocni, momentálně nelze objednat přes e-shop. Uvedené ceny jsou orientační. Pokud budete chtít znát přesnou cenu nebo zboží objednat, volejte do obchodu 774 889 613. Děkujeme za pochopení a těšíme se na osobní návštěvu.